『Free & Easy』 2012年 10月号

雑誌の仕事をやりました。


Free & Easy (フリーアンドイージー) 2012年 10月号 [雑誌] Free & Easy (フリーアンドイージー) 2012年 10月号 [雑誌]

↑発売中!


京橋にあるフランス料理店のシェフのインタビュー記事で、

オファーがあった2日後に取材、

午後の休憩時間の合間にインタビューをしつつ、

コースの一部を作っていただき、撮影、
編集さんとカメラマンさんの3人で味わい、

その日のうちに原稿をアップし、

なんと翌週には雑誌がコンビニに並んでいました。


お店の雰囲気も良く、料理も美味しく、シェフの話も楽しく、

個人的にも来たいな~と思えるお店でした(ちょっと高いんですが)。


毎朝、築地で新鮮な魚介類を仕入れてコースに仕立てる、

バターと生クリームと砂糖を一切使わない、肉料理も出さないという

とっても美味しいフランス料理のお店です。

La Bonne Nouvelle 東京都中央区京橋2-5-3西村ビル1F



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